相模湾で養殖している岩牡蠣「鶴宝」噛めばプリッと、歯ごたえのある大ぶりの貝柱に、出汁のような甘みを帯びた塩見と北から南までの牡蠣の旨味が詰まったような相模湾の奇跡の一粒をお召し上がりください。